五性とは 五性とは一般的に熱性、温性、平性、涼性、寒性という５つの性質のことで、 これは薬膳の考え方から来たものによるものです。 薬膳は、薬膳料理と言われるものがあるものですが、 これは古い中国の歴史とも関係のあるもので…